Томаты снимают на дозаривание, когда они уже сформировались, стали матовыми, молочно-зелеными, бурыми или начали розоветь, но не успевают полностью покраснеть на кусте из-за холодных ночей, фитофторы или конца сезона. Зеленые помидоры дозревают дома при температуре около +18…+22°C, в сухом проветриваемом месте, а ускорить созревание помогают спелое яблоко, банан или красный томат, которые выделяют этилен. Рассказываем, когда снимать помидоры на дозаривание, какие плоды не дозреют, где их хранить, нужен ли свет и как не потерять урожай из-за гнили...