Конец осени – это самое время рассмотреть полезные свойства хурмы! Сезон созревания хурмы зависит от места выращивания и климатических условий. Обычно хурма созревает осенью и продолжает сохранять свежесть в течение зимы. История появления хурмы в питании Хурма — это плод растения Diospyros kaki, изначально происходит из Китая, где она считалась священным деревом и символом силы и долголетия. Впервые хурма была выведена в культуру и начали ее активно выращивать уже более 2000 лет назад. За это время хурма стала одним из наиболее распространенных фруктов во многих странах мира...

Всем доброго дня! На днях все же решилась купить хурму, так уже сезон и везде ее продают. Но все-таки мне попалась вяжущая хурма. Решила попробовать самые известные способы ее дозревания в домашних условиях, сейчас поделюсь своими результатами. 1. Самый популярный способ избавления хурмы от вяжущего вкуса - это заморозка. Нужно каждый фрукт завернуть в полиэтилен, желательно в несколько слоев. И отправить в морозилку на 10-12 часов, затем разморозить при комнатной температуре. Сразу скажу, что данный способ мне не понравился...