Экзотический ананас стал частенько занимать на новогоднем столе свое достойное место. Почти в каждой семье его покупают к праздничному застолью. Но далеко не всегда удается приобрести его в спелом виде. Один из любимых фруктов не всегда радует своей спелостью. Прежде всего напомним, как выбрать хороший ананас. На ощупь он должен быть слегка мягким, а листочки из него должны выдергиваться без особых усилий. Но если все же не удалось найти спелый фрукт, то приобретаем наиболле подходящий по параметрам...

Некоторые фрукты и овощи можно легко проверить на спелость всего за несколько секунд. Помидор? Цвет — это верный признак. Банан? Легко. Другие фрукты — не очень. У ананаса, как и у арбуза, больше тайных признаков спелости, чем явных. К сожалению, по текстуре ананаса нельзя определить его спелость. Даже когда он действительно спелый, то довольно твёрдый. Как же узнать, когда ананас созрел и готов к употреблению? Как определить, что ананас спелый 1. Потяните за листья Один ананас обычно имеет от 30 до 40 тёмно-зелёных листьев, которые имеют некоторое сходство с агавой и суккулентами...