Мед внутри правильных шестигранных сот является не только красивым, но и полезным лакомством. В его состав входит пыльца и клей (прополис), которые пчелы складывают вместе с основным запасом пищи. Прежде чем приступать к выбору, нужно разобраться, как есть мед в сотах, как отличить качественный продукт и можно ли хранить его в домашних условиях. Что такое сотовый мед? Сотовый мед - это продукт жизнедеятельности пчелосемей, который сохраняется внутри восковых ячеек. В нем содержатся запасы для питания семей насекомых, частицы пыльцы и клея. Характеристики и состав В состав лакомства входят: "...

Откачивать мёд можно только тогда, когда пчёлы полностью запечатали соты восковыми крышечками. Это своеобразная печать качества — насекомые сами показывают, что продукт созрел и готов к хранению. Я всегда проверяю рамки визуально: если больше двух третей ячеек запечатано, можно приступать. Первым делом достаю рамки из улья. Тут важно работать аккуратно, чтобы не разозлить пчёл. Я использую дымарь — специальное приспособление, которое выпускает дым. Насекомые воспринимают его как сигнал опасности и начинают активно поедать мёд про запас...

рамка с сотами Откачка меда - дело радостное, но трудоемкое и липкое. Сначала нужно чисто вымыть помещение, где будем откачивать мед. Никакой пыли и грязи. если прохладно в помещении, хорошо бы его протопить, мед будет плохо течь...