Случалось мне общаться с обладателями хлебопечек: Есть у меня, но я ей не пользуюсь. Никогда одинаковым не получается, то маленькая буханка, то корочка провалится, то не пропечётся... Все эти моменты случались и у меня. Мы лет двадцать назад с мужем работали на хлебозаводе и немного знаем о капризах теста. Рассказываю, что не так(при условии, что мы используем точное количество продуктов, как в рецепте производителя хлебопечки): Маленькая буханка и корочка отрывается. Тесто не успело подняться, а программа выпечки началась...

Домашний хлеб можно без особых усилий приготовить в хлебопечке. Данный кухонный помощник сам смешает все ингредиенты, хорошо вымесит тесто и даст ему подойти. Затем будет выпекать хлеб. В зависимости от типа и мощности хлебопечки будет различное время приготовления домашнего хлеба. В среднем оно составляет около 3 часов. После того, как хлебопечка испечет хлеб, его нужно достать из ведерка, накрыть полотенцем и оставить в таком состоянии до полного остывания. Ингредиенты Приготовление: 1. Сначала подготовить ингредиенты...