Самый удобный и простой способ для меня. Капусты в этом году наросло много. И тут не знаешь: радоваться этому или плакать. Ведь как говорят: нет урожая и проблем с его сохранением и переработкой нет, много урожая - мысли: куда его девать? Вот так и у меня в этом году. Не думала, что столько её, капусты, вырастет. Да ещё как на подбор: крупная вся. Мои дети много капусты не едят. Берут у меня её мало, хотя в приготовленном виде - всегда пожалуйста! Я делаю из неё салат с перцем болгарским и луком...

Пожалуй, нет огорода, где бы ни росла белокочанная капуста. Она является сокровищницей полезных для человека микроэлементов и витаминов. Ее диетологи часто рекомендуют для диет. Она используется в квашенном, соленом, маринованном и свежем виде. Поэтому вопрос, как долго сохранить капусту в домашних условиях не праздный. Вопрос этот сложный и в тоже время простой, если знать некоторые особенности культуры. Сохранить капусту до весны О сохранении овоща следует задуматься еще перед посадкой, выбрав необходимые сорта и соблюдая основные правила выращивания этой культуры...