И бонусное самое простое правило - хранить похожие продукты вместе.  Разные ягоды можно хранить вместе, различные виды капусты можно хранить вместе, листовую зелень можно хранить вместе, большинство корнеплодов (кроме картофеля) можно хранить вместе...

Какой дачник не хочет сохранить выращенный урожай как можно дольше. Многие для решения этого вопроса пользуются маленькими хитростями из собственного опыта. Некоторыми из них сегодня мы делимся с нашими читателями. Перец можно сохранить свежим до 6 месяцев. Для этого плод срывают, когда он стал крупным, мясистым, но еще зелёного цвета. (Если уже приобрел сортовую окраску, то пролежит не больше двух месяцев). Перец можно не мыть, достаточно протереть мягкой фланелевой тряпочкой. Далее их заворачивают в бумагу и укладывают в деревянные ящики в два ряда...