Как сохранить молоко в домашних условиях? Молоко – быстро портящийся продукт. Правда, кислое молоко не менее полезный продукт, чем свежее, но что делать, если нужно именно свежее молоко, а не кислое? Молочко не прокиснет на протяжении нескольких даже летних жарких суток, если в ёмкость с ним бросить листик дикого хрена. Парное молоко в стеклобанке не прокиснет долгое время, если ёмкость поставить в ведро с водой, а сверху банки положить полотенце. При этом оставшуюся часть полотенца окунуть в воду...