Всем привет! Недавно очередной раз проснулся на даче, хотел позавтракать. А #хлеб выглядит ну не самым лучшим образом. Очень быстро портится хлеб из супермаркетов! 2 дня - уже плесень! А на даче магазинов поблизости нет... Да и на самоизоляции та же проблема возникала. Обсуждал это как-то в семейном кругу. Мама говорит: - Раньше таких проблем не было! - Как это не было? Хлеб же должен портиться! Одинаково! Во все времена! Оказывается, что нет! Хлеб, который раньше пекли, долго оставался свежим...

При покупке хлебобулочных изделий всегда обращаю внимание на дату изготовления (срок годности), который чаще всего бывает от трех до пяти дней. мой домашний хлебушек Свежеиспеченный домашний хлеб, как и покупной, через пару дней тоже начинает черстветь...