Сезон молодой кукурузы в самом разгаре, поэтому пора отварить себе пару вкусных початков. Сколько варить кукурузу в кастрюле, как правильно подготовить, когда добавлять соль и как определить готовность — в материале URA.RU. Молодую сахарную кукурузу варите около 15 минут после закипания воды. Этого времени достаточно для свежих небольших початков с мягкими молочными зернами. Крупным початкам может понадобиться до 20 минут, поэтому после 10 минут варки стоит проверить одно зерно. Если кукуруза уже зрелая и зерна плотные, рассчитывайте минимум на 30 минут...