Сытная, ароматная и легко усвояемая, ячневая каша подходит и на завтрак, и на обед. Она обогатит рацион клетчаткой, а также необходимыми витаминами и микроэлементами. Подготовили два простых рецепта, которые помогут вам легко и быстро приготовить ячневую кашу на воде, а также раскрыли несколько секретов ее идеального приготовления. Читайте также: Как варить...

Метод "ленивый" - и не нужно так часто помешивать, чтобы не пригорала - и она не липнет ко дну. И не клейкая, не вязкая, нежная - к этому я долго шла. Она рассыпчатая - на сколько это возможно для ячки, но хорошо сварена, нет ощущения "недоваренности" или "переваренной" вязкой каши. Хороша в любом виде - с маслом, любым соусом как гарнир, с молоком. А еще - такая ячка нравится тем, кто раньше не уважал ее: теперь уважением прониклись :) Делюсь простым и неожиданным методом, обнаруженным случайно: так ячневую кашу варить стоит...