Как правильно хранить арбуз, чтобы он долго пролежал На хранение следует обирать спелые, но не перезревшие арбузы – «хвостик» у таких только-только подсох. Перед отправкой в хранилище их полезно пару дней выдержать в сухом помещении, разложив поверх соломы – за это время их корка слегка обезводится и станет прочной. Хранить арбузы лучше при температуре 5°С и влажности 80-85%, то есть в погребе или в холодильнике...

Специалист Центра оценки качества зерна Виктория Костина рассказала, сколько можно хранить разрезанный арбуз. Он годен к употреблению в течение не более пяти суток, если его держать в холодильнике, заявила специалист в беседе с NEWS.ru. По словам технолога, зрелые арбузы обладают твердой, равномерно плотной кожурой, семечки черные, а в мякоти нет крупных пустот, при этом плод правильной формы...