Дома куриные яйца следует хранить исключительно в холодильнике, оставлять при комнатной температуре этот продукт не стоит, напомнили эксперты Управления Роспотребнадзора по Вологодской области. Специалисты отметили, что куриные яйца бывают двух видов: диетические и столовые. На первых всегда есть маркировка в виде красной буквы «Д». Такой продукт останется свежим в условиях холодильника примерно неделю. Обычные столовые яйца пролежат до трех недель. Однако если предварительно помыть их, то срок хранения сократится сразу в два раза, подчеркнули специалисты ведомства...

Яйца - очень хороший источник белка, витаминов и минералов. Многие люди не могут представить себе приготовление повседневных блюд без их участия. Добавляют их везде: в мучные блюда, сладкую выпечку или в глазурь. Однако в кулинарном энтузиазме нельзя забывать об основной проблеме - правильном хранении яиц. В статье вы узнаете, как хранить яйца, чтобы они оставались свежими и сохранили самые ценные свойства. Где и при какой температуре хранить яйца? Обеспечение этих продуктов соответствующими условиями продлит их свежесть...