Мы продолжаем публикацию цикла статей о заболеваниях, передающихся через пищевые продукты. В данной статье рассматривается зоонозное заболевание, вызываемое бактериями рода Бруцелла (Brucella). Что такое зоонозы (зоонозные инфекции)? Зоонозы (зоонозные инфекции) – группа инфекционных и паразитарных заболеваний, возбудители которых передаются человеку от других животных. Что такое бруцеллез? Бруцеллез – это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Brucella, передающееся от больных животных (чаще сельскохозяйственных животных)...