Пептиды - весьма модная в последнее время тема и у косметологов, и у фармакологов. А правда ли, что пептиды - это обыкновенные белки? А называть их вот так по-новому - очередной маркетинговый ход для привлечения падких на наукообразно-непонятное клиентов и пациентов? И да, и нет. Пептидами называют соединения, в которых имеется пептидная связь В белках множество пептидных связей, потому название "пептиды" - это точно про них. Пептидной связью называют связь между аминокислотами Сейчас покажу, как она образуется...

Белки — это полимеры. Полимеры — это вещества, состоящие из мономеров. Мономеры белка — аминокислоты. Всего в составе белков 20 различных аминокислот: 10 из них человек может синтезировать (заменимые аминокислоты), а 10 незаменимы и потребляются с пищей. Гетерополимеры — это полимеры, которые состоит из мономеров разного типа. Гетерополимеры могут быть регулярными и нерегулярными. Регулярный гетерополимер — вещество, в котором мономеры повторяются в определенной последовательности: А-Б-А-Б-А-Б. Так...