В этой статье разберем, как же нам быть бдительней и уметь распознавать растительные жиры, или как их еще называют транс-жиры!? Уже многим известно, что они вредят нашему организму, сложно выводятся из него и могут стать причиной серьезных заболеваний. В статье «Вред трансжиров» мы уже рассказывали подробно о них, где чаще их можно встретить, почему они вредны и зачем их добавляют в продукты питания. В наше время важно знать, что добавляется в продукты питания, почему они так долго хранятся и насколько...

Производители молочной продукции обязаны сообщать о наличии в составе растительных жиров. О том, как на что нужно обратить внимание при покупке, рассказали специалисты Роспотребнадзора. Согласно техническому регламенту, указание на использование растительные жиров должно быть отражено в самом названии продукта. Например, если так готовили сыр, то он должен называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра»...