Наши далекие предки тоже любили яркие цвета, а вовсе не жили в окружении серого одноцветья, как некоторые пытаются представлять. При это обзавестись красками, чтобы сделать жизнь вокруг себя ярче и веселее, им было не так просто, как нам с вами. В строительный магазин за банкой эмали не сходишь, правда ведь? И по интернету нужные оттенки тоже не закажешь. Приходилось пользоваться природной смекалкой да опытом поколений. Благо, необходимые ингредиенты были под рукой. Ну ладно, не совсем под рукой, но не за тридевять земель...

Натуральные пищевые красители разных цветов легко приготовить самостоятельно, используя обычные продукты: овощи, фрукты, ягоды, зелень, специи. Домашние пищевые красители безопасны, их можно добавлять в кондитерские изделия, в выпечку, для окрашивания других продуктов. Красный пищевой краситель Самый простой способ получения красного красителя из свеклы. Можно использовать свежий сок свеклы. Но чтобы получить более стойкий краситель, свеклу натереть на тёрке, залить водой на полсантиметра выше уровня свеклы, добавить немного уксуса...