Железо нужно организму для образования гемоглобина — белка эритроцитов, который переносит кислород. Сывороточное железо показывает, сколько этого металла циркулирует в крови в связке с транспортным белком трансферрином в момент забора. Важно понимать разницу: сывороточное железо — это «железо в пути», а ферритин отражает запасы железа в тканях. Это разные показатели, и одно не заменяет другое. Уровень сывороточного железа заметно колеблется в течение суток и зависит от питания, поэтому анализ сдают утром натощак, а для полной картины его оценивают вместе с ферритином, трансферрином и ОЖСС...