2634 читали · 3 часа назад
Как надо правильно приходить в гости. И без всяких «полакомиться»
Моя сестра в свое время училась в Нижнем Новгороде и жила периодически то в общаге, то на съемной квартире. Понятно, что и молодые люди к ним в гости приходили. Так вот, КАЖДЫЙ приносил хотя бы пачку дешевого печенья. Или был один чувак, он всегда приходил к девушкам с джентельменским набором: - килограммовая пачка пельменей; - бутылка водки; - 3 или 4 бутылки пива – по количеству человек; - пачка сметаны; - буханка ржаного хлеба; - немного карамелек. И предлагал выпивать и закусывать. Нет, понятно, если у девушек была еще еда – она доставалась...
182 читали · 11 часов назад
Тыквенные блины: нашла рецепт в кулинарной книге за 1952 г. Не думала, что такие бывают: солнечные, румяные, пористые. Вкусные - ум отъешь
Да, блины солнечные, отливают янтарным румянцем, они душистые. И это не совсем аромат тыквы - от блинный аромат и букет какого-то нового вкуса. И они пористые, мягкие, гибкие - “ноздреватые”, как говорили в старину. Я пекла уже блины с тыквой, но они были совершенно не такие. Единственное, смутило дрожжевое тесто. Но я поняла: надо испытать и дрожжевое тесто по этому рецепту, и проверить, как тыква в этих блинах себя поведет. Единственное - жаль, постеснялась добавить тыкву по рецепту. Добавила совсем немного, на пробу...