Среди вышедших в 2023 году на русском языке книг о здоровом образе жизни «РБК Стиль» обратил внимание на книгу «Богиня глюкозы» Джесси Инчаспе. В Instagram (принадлежит Meta, компания признана экстремистской и запрещена в России) у автора 2,7 млн подписчиков. Ее рекомендации по питанию отличает демократичность: в инфографиках можно встретить мороженое, шоколад и джин-тоник. Советы помогают сбалансировать уровень глюкозы и улучшить качество жизни без резких ограничений. Инчаспе не просто блогер, она магистр биохимии Джорджтаунского университета в Вашингтоне...

Нестабильный уровень сахара в крови может быть спровоцирован чрезмерными физическими нагрузками или функциональными сбоями в работе организма. В таком состоянии трудно удержать под контролем стремительно растущий аппетит. Количество перекусов увеличивается, а с ними прибавляются и лишние килограммы. По словам известного диетолога Эммы Бардвелл, при нестабильном уровне сахара в крови от частых перекусов между основными приемами пищи может удержать шоколад. Несколько кусочков сладкого лакомства помогут установить контроль над чувством голода и, что называется, перебить аппетит...