В азиатских странах в качестве столовых приборов используют палочки. Население Азии виртуозно ими владеют, а вот всем остальным, чтобы насладиться блюдами восточной кухни, приходится осваивать правила их использования. Историк Сандра Вагнер-Райт и писатели Дарья Мишукова, Александр Драгункин и Кирилл Котков объяснили, какими палочками и как есть азиатские блюда. Какими бывают палочки для еды, что ими едят Палочки для еды — инструменты с богатой историей. Как веточки дерева превратились в столовый...

Палочки для еды — это не просто столовый прибор, а универсальный инструмент, который может заменить вилку, нож, щипцы и даже венчик. Освоить искусство использования палочек для еды — значит погрузиться в культуру и традиции азиатской кухни. Сегодня расскажу вам, как правильно пользоваться палочками для еды и какие ошибки следует избегать. Давайте начнем это увлекательное путешествие вместе! Шаг 1: Расслабьте руку. Если вы сжимаете палочки слишком сильно, то еда будет разлетаться во все стороны. Поместите первую палочку в углубление между указательным пальцем и большим пальцем...