Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” о таком, прочно вошедшем в нашу жизнь, столовом приборе, как палочки. Говорят, что пользоваться ими очень полезно для здоровья и развития, но научиться этому не так-то просто. Когда вы приходите в японский ресторан, которых в России сейчас достаточно много, то вас обязательно спросят: будете кушать палочками или нет? Мы с мужем обычно выбираем палочки, потому как собираясь в такое заведение, уже настраиваемся на экзотику не только в тарелке, но и в приборах...

В азиатских странах в качестве столовых приборов используют палочки. Население Азии виртуозно ими владеют, а вот всем остальным, чтобы насладиться блюдами восточной кухни, приходится осваивать правила их использования. Историк Сандра Вагнер-Райт и писатели Дарья Мишукова, Александр Драгункин и Кирилл Котков объяснили, какими палочками и как есть азиатские блюда. Какими бывают палочки для еды, что ими едят Палочки для еды — инструменты с богатой историей. Как веточки дерева превратились в столовый...