Как правильно размягчить любое твердое мясо и сделать его мягким и сочным.
Перец достигший технической спелости хранится несколько месяцев, в зависимости от сорта его дозаривают до красного или жёлтого, оставляют зелёным. Вот этот период требует дополнительных затрат. Поэтому, зелёный дешевле красного и жёлтого, на вкус одинаков и по мясистости, т е толщине стенок одинаков, если это один и тот же сорт...