Накануне весеннего праздника Пасхи яйца становятся продуктом номер один. Что вовсе неудивительно, ведь их не только окрашивают, согласно религиозной традиции, но и используют для приготовления творожной пасхи, а также куличей. И если в последнем случае цвет скорлупы неважен, то для первого все стараются приобрести белые, чтобы после декорирования они красиво смотрелись на праздничном столе. Поэтому уже за несколько дней до Пасхи найти такие яйца бывает нелегко. О чем расскажем: Но цветом вопрос выбора не ограничивается...

Как вы все знаете в магазинах продаются яйца разных категорий и по разным ценам. Делятся они по сроку производства: Категория Д - Диетические яйца, это яйца с максимально свежим сроком хранения до 7 дней. Эти яйца отличаются высокой свежестью и часто считаются более полезными. Категория С - Столовые яйца, это яйца, срок годности которых составляет до 25 дней. Разберём сегодня столовые яйца. Они делятся по размеру и весу. «СВ» (Высшая категория) — яйца самого крупного размера, весом более 75 граммов...