Сколько раз такие рецепты оказывались наисложнейшими и совершенно не выполнимыми из-за огромного количества нюансов... Но мы вычислили удачный легкий рецепт.  Ингредиенты: 155 гр сахара 135 г пюре яблок без сахара Один белок яйца категории с0 4 гр агар-агар 40г обычной воды  Из вспомогательных инструментов нам нужны : Красители для цветов Два- три кондитерских мешка ( два если цветы будут одного цвета и три если разных) Ножницы Стакан Пергамент Сам процесс, если следовать ему как сказано в инструкциям несложен...

Девочки, этот рецепт потребует у вас всего 15 минут - а в итоге получится отличная масса для шикарных зефирных цветов. Нам нужно приготовить сироп и взбить белки (в этом рецепте я использую живой белок). Делать это мы будем практически одновременно. 1 этап - подготавливаем ингредиенты Для сиропа нужно: - 40 г воды - 3-4грамма агара (сила 900) - 135 г яблочного пюре (подойдут любые умеренно-кислотные сорта) - 155 г сахара (я беру самый обычный) Для взбивания белков нужно: 40 г белка (это 1-2...