Здравствуйте, дорогие зрители и читатели моего канала "Вкусно с Анной Выскуб"! Готовьте вкусно, красиво и с хорошим настроением! Сегодня готовлю заварные пирожные для своей маленькой дочки. Такие маленькие, как и она)) Самый любимый десерт детства. Раньше мы готовили их только с сладкими начинками, а сейчас наполняют всем, кому, что нравится. Самым популярным был заварной или сливочный крем, а еще взбитые сливки с добавлением сахара. Как это было вкусно, я думаю многие знают и помнят этот вкус...

Заварное пирожное Птешуа. Его рецептом со мной поделилась моя подруга в далеких шестидесятых. Крем от пирожного настолько мне понравился, и я с тех пор использую и в торт Наполеон. Тесто: 100 г сливочного масла 1 ст. муки 1 ст. воды 6 яиц 1 щепотка соли Крем: 2 яйца 1 ст. сахара 2 ст. л. с горкой муки 2 ст. молока 1 пакетик ванильного сахара 100 г сливочного масла Сахарная пудра Посмотрите на видео, как просто его приготовить 1 В сотейнике растопить сливочное масло, влить воду и двести до кипения...