Соус Цезарь - неотъемлемая часть знаменитого салата, завоевавшего бешеную популярность. Классическая заправка для салата Цезарь готовится из майонеза, дижонской горчицы, чеснока, лимонного сока, перца и Вустерширского соуса. Для более насыщенного вкуса можно добавить анчоусы. Главное - правильно подобрать пропорции. Кремовая текстура и богатый вкус делают этот соус идеальным дополнением к картофелю фри, жареной курочке или сваренным вкрутую яйцам. Он прекрасно подойдет для приготовления домашних бургеров и салатов из свежих овощей...

Поделюсь я с вами вкуснейшим рецептом соуса для салата «Цезарь». Рецепт очень простой, быстрый и оооооочень вкусный. Ингредиенты: - соевый соус 7 ст. ложек; - майонез 2 ст. ложки; - зубчик чеснока 1 шт. Шаг 1. Майонез перемешать с 1 ст. ложкой соевого соуса до однородности (если смешать все сразу будут комочки и соус будет неполноценный); Шаг 2. Очистить чеснок и выдавить его через чеснокодавку в смесь соевого соуса и майонеза, затем перемещать и добавить оставшуюся часть соевого соуса. Вновь перемешать и готово - Вы великолепны! p.s.Соус нереально вкусный, поэтому делайте сразу на несколько порций...