Творожная запеканка в мультиварке не сохнет: пар под крышкой не даёт творогу превратиться в резину. Верх остаётся светлым, без плотной корки, а разрез получается ровным и пышным. Но стоит приподнять крышку, пока идёт выпечка, и середина осядет. Есть ещё одно движение рукой, из-за которого запеканка «садится». Какое, разберём ниже. Коротко: творог, яйца, сахар, манка, сметана; 1 час 30 минут, из них активных 20; 6–8 порций, чаша 4–5 литров. Творог 5–9% — 600 г. Если попадётся обезжиренный, добавьте ещё 2 ст...