Изготовление вина в домашних условиях — это не только интересный процесс, но и способ создать уникальный напиток, в котором будут объединены ваши личные вкусовые предпочтения. Домашнее виноделие доступно даже начинающим, если подойти к нему с вниманием к деталям и терпением. В статье рассказали, как сделать вино из винограда дома, рассмотрим выбор ингредиентов, подготовку сырья и сами этапы ферментации. Для приготовления вина из винограда в домашних условиях понадобится: Перед началом работы нужно тщательно перебрать виноград...

Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных...