А Вы любите ватрушки так, как люблю их я? Стразу же вспоминаю вкус детства - теплые ароматные ватрушки, мягкие и душистые и стакан молока. Это же тот самый вкус и аромат домашнего уюта, тепла и добра. Почему то я совсем-совсем не любила ватрушки с повидлом, но обожала ватрушки с творогом и так расстраивалась, когда в булочной были только с повидлом. Хотя сейчас, я понимаю, что с удовольствием слопала бы и те и другие и добавки бы попросила. Почему сейчас в магазинах и в булочных не найти свежих и вкусных ватрушек? Иногда пеку ватрушки дома по старому-старому рецепту...

Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Никто точно не знает, откуда происходит название ватрушки. Некоторые считают, что оно происходит от древнеславянского слова "vatra", буквально означающего "огонь". Действительно, очертания ватрушки немного напоминают солнце или круглый камин. Во всяком случае, ватрушки были популярны еще в Древней Руси. Моя бабушка очень часто пекла эти солнцеподобные "вкусняшки" и радовала внуков. Ватрушки по-прежнему являются первоклассным кондитерским изделием, которое можно найти почти в каждой пекарне и магазине...