Теперь пеку ватрушки новым способом. Показываю, как я это делаю
Как делают ватрушки в домашних условиях.
Все знают что такое ватрушка. И для многих это один из любимых видов сдобной выпечки. Многие готовят их с творогом , и это самое используемое сочетания.Даже есть версия ,что от слова (творог) и взялось само искомое названия. то есть творог-творожка. Есть и другая версия происхождения слова, которая описывается в (Википедии) , и там говорится, что названия произошло от древнеславянского (ватра) , что означает очаг,огонь. Похоже кстати. Каким бы не было происхождения слова, на настоящий момент, её готовят очень часто и на пасху...
Как сделать ватрушки, чтобы бортики красиво поднимались, были ровненькими, а начинка не растекалась
А Вы любите ватрушки так, как люблю их я? Стразу же вспоминаю вкус детства - теплые ароматные ватрушки, мягкие и душистые и стакан молока. Это же тот самый вкус и аромат домашнего уюта, тепла и добра. Почему то я совсем-совсем не любила ватрушки с повидлом, но обожала ватрушки с творогом и так расстраивалась, когда в булочной были только с повидлом. Хотя сейчас, я понимаю, что с удовольствием слопала бы и те и другие и добавки бы попросила. Почему сейчас в магазинах и в булочных не найти свежих и вкусных ватрушек? Иногда пеку ватрушки дома по старому-старому рецепту...