Казалось бы, что такого особенного в варениках? Но это блюдо стало одним из любимых и популярных блюд у людей. Каждая хозяйка их готовит по-своему, у каждой из нас есть свой проверенный рецепт. А я люблю готовить вареники разные - и тесто делаю то на кефире, то на воде, то на сыворотке, так и с начинкой - готовлю абсолютно с разным наполнением. Сегодня, в преддверии Старого Нового года, я хочу поделиться с вами моими самыми любимыми рецептами вареников. Встречаем праздник правильно и вкусно! )) Рецепт № 1...

Всем здравствуйте! У меня младший сынок, очень любит вареники с картошкой. Время от времени, готовлю ему любимые вареники, а зимой делаю теста побольше, леплю и замораживаю пельмени. Удобно когда в морозилке есть домашние полуфабрикаты. Если лень готовить ужин, всегда можно сварить пельмешки, вкуснятина. Это тесто универсальное, подойдет и для вареников и для пельменей. Очень эластичное, не рвется, тонко раскатывается. С ним очень удобно работать, не нужно припылять рабочую поверхность мукой. Тесто готовится без яиц, поэтому можно готовить из него, постные вареники...