Любите вафли? Я вот люблю. Со сгущенкой – эх, милое дело! Говорят, разные виды вафель очень сильно отличаются друг от друга. Есть венские, бельгийские, английские, американские вафли. Мне же они кажутся очень похожими. В наших магазинах в основном представлены венские вафли отечественного производителя. О их производстве я и расскажу. Впервые венские вафли появились еще в Древней Греции. Их выпекали на горячих камнях. В XIV веку вафли превратились в изысканный десерт, который могли позволить себе только знатные особы...

Люблю домашние вафли - любимое лакомство из детства. Но признаться к покупным вафлям была равнодушна, так как боялась некачественной продукции. Но однажды побывала на заводе "Акульчев" в Набережных Челнах (Татарстан), где увидела собственными глазами как делают вафли и мое мнение изменилось. На этом заводе сладости делают без пальмового масла, по крайней мере так было в 2017 году, когда я их посещала. Они используют подсолнечное масло. Все ингредиенты по возможности подбирают натуральные. Таким образом,...