Популярность плова в России обусловлена несколькими факторами: Один из ключевых моментов в приготовлении плова - это правильный выбор и соотношение ингредиентов. Традиционно для плова используют следующие компоненты: В ризотто же используются другие ингредиенты, такие как сливочное масло, бульон и сыр, что придаёт блюду совершенно другой вкус и текстуру. Ещё одно важное отличие плова от ризотто заключается в технологии приготовления. Плов готовится в казане на открытом огне, что позволяет равномерно прогревать все ингредиенты и создавать уникальный аромат...

Расскажем, как приготовить узбекский плов, какие ингредиенты нужны для плова, какая посуда лучше подходит и как сделать рис рассыпчатым. Плов — это не рисовая каша с кусочками мяса. Это блюдо, в котором проявляется темперамент повара. Расскажем, как приготовить один из символов Узбекистана на обычной российской кухне. Плов в Узбекистане готовят часто и в каждом уголке страны делают это по-своему. Даже в пределах одного города или поселка рецепты могут различаться. Вот наиболее любопытные: Классический плов готовится с мясом (бараниной или говядиной), морковью и рисом...