Домашние заготовки — всегда отличное решение. Вы в любой момент можете достать баночку нежных помидорчиков или хрустящих огурчиков и дополнить ими любимое блюдо. Но кроме овощей, фруктов, ягод и грибов вы можете заготовить и вкусные мясные консервы. Swjournal.ru расскажет, как сделать тушенку дома и поделится простыми пошаговыми рецептами. С тушенкой можно готовить вкусные супы, каши, макароны или пироги. Натуральное консервированное мясо подают к столу как самостоятельное блюдо. Тушенка делается...

Многие помнят времена, когда баночка хорошей тушёнки была настоящей палочкой-выручалочкой: её брали в походы, держали дома «на всякий случай», готовили с картошкой, макаронами или гречкой. Тогда качество продукта редко вызывало сомнения. Сегодня всё иначе — на полке магазина десятки банок с надписью «тушёнка», но мяса в них зачастую куда меньше, чем хотелось бы. Поэтому всё больше людей готовят тушёнку сами. И это проще, чем кажется: автоклав или другое специальное оборудование не нужны — хватит хорошего мяса, духовки (или большой кастрюли) и немного терпения...