Хотите приготовить настоящий Том Ям, как в Таиланде? 🇹🇭 📌 Полный рецепт смотрите ниже — с пошаговыми инструкциями и точными пропорциями. А сначала расскажем, почему сегодня этот суп стало просто приготовить у себя на кухне — без поисков редких трав и специй на рынках Азии. Когда мы говорим «основа для Том Ям», это не просто паста или концентрат. Это результат работы технологов, которые: В составе — именно те компоненты, которые делают Том Ям «тем самым»: 🌱 лемонграсс, 🌿 галангал, 🍋 листья кафрского лайма, 🌶️ чили, 🧄 чеснок, 🧅 красный лук и натуральные специи...

Том ям - это традиционный тайский суп. Слово "том" в тайском языке означает "варить", а "ям" переводится как "острый" или "кислый". Он сочетает в себе острые, кислые и соленые ноты, что делает его особенным. Том ям возник в центральной части Таиланда. Место славится разнообразием морепродуктов - этот факт способствовал созданию здесь супов на основе свежих ингредиентов. В целом же блюдо сформировалось под влиянием различных кулинарных традиций, включая китайские и индийские. В 1960-х -1970-х годах благодаря туристам и тайской диаспоре за границей том ям стал известен за пределами Таиланда...