Блины на воде в сознании многих — вынужденная необходимость, постное ограничение, нечто пресное и неинтересное. "Как же без молока? Это же не настоящие блины!" — скажет любой. И ошибется. Блины на воде — это не жалкая замена молочным, а самостоятельное блюдо со своей эстетикой, текстурой и вкусом...