Тефтели из говяжьего фарша в насыщенном соусе- блюдо аппетитное и очень вкусное. Я всегда готовлю тефтели по этому рецепту, потому что люблю, когда в кастрюльке есть помимо тефтель, еще достаточно подливки. В ней можно разогреть блюдо и на следующий день. Отличие тефтелей с рисом от тех же "ежиков" в том, что их необходимо обжарить перед тем, как залить соусом, для сохранения их плотности и формы. А "ежикам" этого не нужно, они должны выглядеть пышными с торчащим рисом. этакие растрепыши) А уж с чем сочетать тефтели особо задумываться и не надо...

Иногда тефтели выходят сухими или «резиновыми». Это легко исправить. Держитесь простых шагов — и тефтели в аэрогриле будут мягкими и сочными каждый раз. Посмотреть аэрогриль FELFRI на Wildberries → Подходит: тем, кто хочет быстрый домашний ужин без жарки на сковороде. Не подходит: если нужен вкус «как с мангала». В аэрогриле он другой. Почему тефтели получаются пышными? Хлеб, сметана и немного газировки держат сок и дают «воздух». Фарш не вымешиваем долго. Выбрать подходящий аэрогриль FELFRI → Аэрогриль FELFRI FF-AF-01 удобен для тефтелей и не только: Сухо выходит...