Мастер-класс Александра Васильевича Попова, шефа ресторана «Волна» Солянка может быть супом, а может быть — прочным и превосходным союзом тушеной капусты с чем-либо. Солянка может быть с мясом, с курицей, с рыбой, с грибами — свежими или сушеными. Также свободно можно подходить к выбору капусты — она может быть свежей, может быть квашеной, но можно использовать и смесь той и другой. Мастер-класс по приготовлению солянки со свининой провел для нас Александр Васильевич Попов, шеф-повар ресторана «Волна»...

▎Суп Солянка: Вкусная Классика Русской Кухни 🍲 Солянка — это не просто суп, это целая кулинарная традиция, которая завоевала сердца многих людей. Это блюдо, которое объединяет в себе разнообразие вкусов и ароматов, создавая неповторимый кулинарный опыт. Давайте подробнее рассмотрим, что такое солянка, как ее готовить и почему она так популярна! 🌟 ▎История Солянки 📜 Солянка имеет глубокие корни и интересную историю. Это блюдо появилось в России в XVI-XVII веках и быстро завоевало популярность благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности...