Записки пенсионерки… Что добавить, чтобы цвет свеклы сохранился, а вкус у супа получился наваристым и насыщенным. Расскажу, как готовят борщ в нашей семье уже много лет. Без борща и жизнь не та. Мы не только часто его готовим, так еще и заготавливаем на зиму. В этом году планируем запас из 60 литров борща и точно знаю, что мы все это съедим. Именно осенью я люблю борщи больше всего, ведь уже созрела свежая свекла на огороде, и с ней вкус неповторим. Хочу вам рассказать, как его готовят в нашей семье уже много лет...

Борщ — это не просто еда, а целая история. Этот суп готовят в каждой семье по-своему, но основные ингредиенты остаются неизменными: свёкла, капуста, картофель, морковь и томат. Его можно подавать как горячим зимой, так и холодным летом. Сегодня мы научим вас готовить идеальный борщ и поделимся советами, которые сделают ваш суп незабываемым. Откуда он взялся? Борщ зародился на территории современной Украины и Польши как крестьянское блюдо. Изначально его готовили из свёклы, добавляя доступные овощи и зелень...