Сочный и потрясающе ароматный шашлык из свинины в домашних условиях. Готовим его в духовке на шпажках. Для маринада используем репчатый лук, молотый перец, кориандр и сладкую паприку. Получается очень нежное и вкусное мясо...

Рецепт шашлыка с овощами в духовке на шпажках Ингредиенты: 1. Для маринада: — 500 г мяса (свинина, курица или говядина) — 1 луковица — 2-3 зубчика чеснока — 3 ст. ложки оливкового масла — 2 ст. ложки соевого соуса — 1 ч. ложка горчицы — 1 ч. ложка паприки — Соль и перец по вкусу — 1 ч. ложка молотого кориандра (по желанию) 2. Для овощей: — 2 болгарских перца (красный и желтый) — 2 помидора — 1 кабачок — 1 баклажан — 1 луковица — 1-2 шампиньона (по желанию) — 1 ч. ложка оливкового масла (для овощей) 3. Для шпажек: — Деревянные или металлические шпажки — Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Мясо нарежьте небольшими кусочками (примерно 3-4 см)...