Существует множество рецептов маринада для шашлыка. Некоторые из них я, естественно, пробовала, но самый неповторимый ароматный и вкусный шашлык, на мой взгляд, это маринад на основе уксуса. Классика😍. Сегодня, приготовим именно такой шашлык! Ингредиенты Свинина ( шея) - 2 кг Лук -1 кг Вода -300 мл Уксус 9%- 5 ст...

Никакая весна и лето не обходятся без вкусного сочного шашлыка. Хочу поделиться своим простым, но очень вкусным рецептом шашлыка, маринованным в уксусе. Шашлык получается очень сочным и вкусным! Лучшая часть мяса для шашлыка из свинины это шейная часть. Шашлык из шейки получается самым сочным из-за наличия в массе достаточного количества прослоек жирка. Но мне достать шейку не удалось, поэтому решено было делать из окорока свинины. Что, как показала практика, тоже весьма подходит. Мясо нужно нарезать...