Есть только два вида людей 😀. Есть те, кто печень любит и с удовольствием ест, и те, кто ее не выносит. Шашлык из печени предназначен для тех, кто печень ненавидит 😀. Нет, правда, печень, правильно приготовленная на шампурах это способ обратить любого ненавистника в преданного фаната. И главное, тут все просто. Берем свежую говяжью печень. Именно говяжью! Свиная имеет специфический запах, от которого трудно избавиться Видео там ⬇️ Хорошенько моем и снимаем с нее тонкую наружную пленку. Нарезаем печень кубиками по 3-4 сантиметра...