Ни одни майские праздники не обходятся без шашлыка. Кто-то готовит на даче, кто-то выбирается на природу. Рецептов множество, но правильно пожарить мясо могут не все. Рассказываем, какие рецепты ценятся на Кавказе и как сделать так, чтобы после первой порции хотелось добавки. Говорят, жарить мясо — дело мужчин. Только им удается идеально его приготовить. Но это не так! Если знать тонкости, любой человек сможет приготовить шашлык по-кавказски так, что все попросят вторую порцию. Нюансов много, но...

Собрались пожарить шашлычок, а времени и сил мариновать его нет. Но и покупной брать не хочется - ведь это та еще рулетка. Знакомая ситуация? Для меня - точно да. И выход я нашел. Идеальный! Чем мне так нравится мой способ? Итак, друзья, делюсь своим открытием этой весны! Это - готовые маринады! Слушайте, это одно из лучших достижений прогресса. Я уже мариновал шашлык из свинины, из телятины и из курицы. Лично мне запал в душу маринад Vicenta. Что меня впечатлило, так это состав. Господи, я бы в жизни не додумался это смешивать...