Любите русские шанежки? Кстати, а вы вообще их ели хоть раз в жизни? А моя мама пекла когда-то, давно это было... На поиск рецепта меня натолкнули теплые воспоминания об ароматной домашней выпечки, но то что нашел меня удивило еще больше... Шаньги из кислого теста с гречневой кашей и творогом! Восторг да и только! Пироги с гречкой в нашей семье готовят, а вот шаньги будут впервые. С этим все хозяйки знакомы? А молодые? Смешиваем дрожжи с сахаром, добавляем немного теплой водички, накроем полотенцем и поставим в теплое место...

Шаньги — это популярная выпечка, представляет из себя открытые пирожки. Шаньги можно выпекать с разной начинкой, разного размера и из разного вида теста, можно использовать как дрожжевое тесто, так и пресное. Наиболее популярны картофельные шаньги. У меня на сайте есть рецепты шанег от моей мамы, там же несколько строк посвящено жизни в деревне в старые добрые времена. А сегодня я решила приготовить большую творожную шаньгу. Приготовление не сложное, результат вкусный. Ингредиенты: творог 400 г,...