Многие готовят этот вид заправочного супа раз в неделю, а иногда и чаще. Ингредиенты самые бюджетные, блюдо сытное, времени отнимает не слишком много. Конечно на фигуре такой супчик сказывается не очень хорошо. Да и при проблемах с пищеварениям капустный жирный суп не всем подходит. 1) Готовить на курином бульоне. При этом кожу с курицы снять, жир срезать...

Дедушкин рецепт №5 В настоящие щи, кроме мяса, капусты и картошки, хорошо бы положить что-нибудь с сильным запахом. Например, сушеные белые грибы. Хотя чаще добавляют копченые свиные ребра или остатки чего-то подобного, давно засыхающие в холодильнике. По этому поводу дедушка вспомнил замечательную историю, которую я процитирую. Можете, конечно, сразу листать дальше - туда, где рецепт. Но лучше прочтите. "Это придумал один очень хороший ученый и замечательный человек, один из первых Лауреатов Ленинской премии, когда мы жили вместе в одной квартире в командировке...