Мы уже рассказывали о том, как текила стала символом Мексики и неотъемлемым атрибутом национальной культуры. Однако интересную историю имеет не только сам алкогольный напиток, но и сопровождающие его закуски и запивки. Ведь ритуал употребления текилы – это больше, чем гастрономическая традиция. За несколько последних десятилетий он оброс мифами и начал сам их создавать. Один из таких мифов: «Мексиканцы не пьют текилу с солью и лаймом». Эту фразу сегодня легко услышать в барах, которые специализируются на этом напитке...