Как сделать рыбные котлеты ? Рецептов множество, как и видов рыбы: сочные рыбные котлеты из скумбрии и вкусные рыбные котлеты из минтая, рыбные котлеты из морского языка и котлеты из горбуши, котлеты рыбные из хека, из бычков, из форели...

Многие россияне любят есть на ужин не только мясные, но и рыбные котлеты. Однако не все хозяйки знают, что добавить в фарш, чтобы блюдо вышло невероятно вкусным. Кулинарный совет дала мурманский повар Светлана Захарченкова. Есть сразу три добавки, которые можно использовать при приготовлении фарша. Во-первых, для достижения сочности и нежности котлет из рыбы, стоит добавить в фарш немного сала, пропущенного через мясорубку. За счет высокой жирности продукта биточки становятся невероятно сочными...