Рулеты из баклажанов — это вкусная, лёгкая и эффектная закуска, которую можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Сочетание нежных ломтиков баклажана с пикантной начинкой из сыра, чеснока и зелени никого не оставит равнодушным. Если вы хотите удивить гостей или просто побаловать себя — берите этот рецепт на заметку. Всё просто, быстро и невероятно вкусно! Совет: можно запечь баклажаны в духовке — так получится менее жирно и тоже вкусно. Рулеты из баклажанов — это отличный пример того, как из простых ингредиентов можно сделать изысканное блюдо...

Рулетики из баклажанов — пройденный уровень. Эксперты «Едим Дома» предлагают сделать полноценный рулет из тех же овощей! Рулет из баклажанов получается нежным, сочным и очень красочным. Кроме того, приготовить его смогут даже начинающие кулинары. В любом исполнении блюдо покорит всех, даже тех, кто прежде был равнодушен к овощам. Сначала необходимо помыть, обсушить перец и запечь его в духовке. Овощ будет готов, когда на его кожице появятся черные подпалины. Положите горячий перец в пакет, оставьте на 5–10 минут, после удалите кожицу и семена и разрежьте плоды пополам...