Раф кофе нежный и воздушный напиток, который давно завоевал сердца кофеманов по всему миру. Его бархатистая текстура и изысканный вкус делают его идеальным выбором для тех, кто ценит изысканность и комфорт. В этой статье, мы расскажем историю появления раф кофе и как легко приготовить его в домашних условиях, вкуснее чем в кофейне. Мало кто знает, что история этого популярного напитка началась в небольшой московской кофейне в конце 90-х. Один из постоянных посетителей, Рафаэль, попросил бариста приготовить ему что-то особенное...

Раф-кофе — это нежный и сливочный кофейный напиток, который появился в Москве в конце 1990-х годов и быстро завоевал популярность в России и странах СНГ. Его основа — эспрессо, сливки, сладкая основа (сахар или сироп) , которые взбиваются вместе до воздушной пышной пены. В отличие от привычных капучино и латте, раф сразу готовится с сахаром, что делает его мягким и сладким. Ингредиенты: • 40 мл эспрессо • 100 мл сливок 10–15% • 10 грамм сахара (можно 5 г ванильного сахара + 5 г обычного сахара Приготовление: 1...