Советские пряники — вещь неоднозначная. С одной стороны, это было то самое кондитерское изделие, которое всегда имелось в продаже, без какого-либо дефицита. Даже в самых отдаленных уголках страны, зайдя в крошечное сельпо, можно было купить бумажный кулек с твердыми, как камень, пряниками, глазурь которых откалывалась пластинками при первой же попытке разгрызть или размочить в чае этот пряник. С другой стороны, кондитерская промышленность еще в 50-е годы наладила выпуск такого широкого ассортимента...

Пряник - древнейший вид лакомства мировой кухни. Неизвестно кто впервые догадался смешать мед, муку, добавить воду и замесить сладкое тесто, но эффект превзошел все ожидания! Вкусные коврижки быстро готовились и необычайно долго не портились, что тоже было немаловажно. Каких только лакомств не изобрело человечество, но пряник до сей поры пользуется особой любовью. Каждая кухня может похвастаться своим кулинарным чудом. На весь мир славится японское печенье "джибаши сенбей" , не оставят равнодушными...